Generale

Fin dal 2009 collaboriamo in Romagna con ERBSLÖH prestigiosa e storica azienda Tedesca specializzata nella produzione di coadiuvanti e biotecnologie per il mondo del vino, della Birra e dei succhi. Con la presente siamo felici di rendervi partecipi del nuovo incarico che abbiamo appena ricevuto, da oggi saremo il punto di riferimento di ERBSLÖH  anche […]

Seguin Moreau, un po’ di storia Le tonellerie Seguin e Moreau nate rispettivamente nel 1870 e nel 1938 nella città di Cognac, erano due atelier distinti che producevano botti in rovere per l’affinamento di un tipico e pregiatissimo distillato Francese: il Cognac. Nel 1958 la prestigiosa casa Remy Martin decide di produrre in autonomia le

Galileo è il nome di una start-up originaria della Francia nata dall’esigenza di individuare una nuova idea di vinificazione. L’obbiettivo che ha guidato questo nuovo progetto è stato quello di allontanarsi dalla classica fermentazione e affinamento in acciaio e legno, riscoprendo nel cemento un’alternativa vincente. La vera innovazione di Galileo è quella di abbinare serbatoi